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政策宣導
「108年度餐飲業國際化推動計畫」敬請踴躍報名參加
相關報名資格注意事項及報名表請逕自下載取用
一、 計畫目的
經濟部為帶動我國餐飲產業發展，奠基我國國飯─滷肉飯之形象，自2017年開始廣召並遴選出全臺具特色之滷肉飯業者，以聯合行銷與導購的方式，吸引國內外旅客到店消費，使之體驗臺灣國飯好滋味。
活動自2017年開始，第一年主推活動知名度，創造集眾效果，第二年以「臺灣國飯」為主軸，奠基我國國飯地位，成為來臺必吃美食。今年除持續推廣國飯精髓外，同時強調各式搭配之滷肉飯套餐或團宴樣貌，讓國內外旅客可以享受多樣精彩的滷肉飯搭配，提升消費好感度與價值。
二、 申請時程
自即日起至108年4月30日止【以郵戳為憑】。
三、 申請資格
(一) 具備公家機關核可之登記。例如依「公司法」或「商業登記法」規定完成設立登記之公司、商號（含門市部及業務部）；公有市場或列管攤集區合法承租資格者，或可出具合法營業証之攤商業者。
(二) 至少開設1家實體店面且設有座位之餐飲業者。
(三) 3年內無違反食品衛生管理相關規範之情事。
(四) 申請業者若為連鎖餐廳，僅接受1家店作為品牌代表。
四、 徵選條件
徵選種類聚焦於傳統所熟知的肉臊形式為主體，
不包含較大塊狀的飯類(如焢肉飯、爌肉飯、炕肉飯等)，
故徵選店家所販售的品項，需符合下列所示各點：
(一) 肉品須為豬肉
(二) 以醬油、辛香料等配料滷製
(三) 以丁、絲或肉末等非塊狀方式呈現之澆頭
(四) 滷製的澆頭淋於米飯上呈現
五、 申請方式
(一) 地方政府推薦：由地方政府推薦符合主題及申請資格者為優先。
(二) 專家推薦：將邀請知名美食評論家與部落客等，以「滷肉飯」為主題，推薦優質店家。
(三) 網民推薦：民眾至粉絲團進行推薦符合資格之店家。
(四) 自主報名：填妥報名文件後，將文件寄至執行單位完成報名。
